1
【中文名称】:玉米黄质
【英文名称】:Zeaxanthin
【性 状】:橘黄色粉末
【分子式】:C40H56O2
【分子量】:568.87
【CAS号】:144-68-3
【溶解性】:不溶于水,易溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类等**溶剂。水溶的另有采用包埋工艺的玉米黄质微囊粉。
玉米黄质是一种含氧的**类胡萝卜素,它与叶黄素属于同分异构体,在自然界中分布广泛,大部分存在于自然界中的玉米黄素为全反式异构体。玉米黄质大量存在于绿色蔬菜、玉米种子、枸杞和酸浆果实等植物组织和一些非光合作用细菌中。人体内不能合成玉米黄素,需要通过日常饮食获得。
玉米黄质粉末是以玉米黄质晶体为原料,经**微粉碎加工而成。